Čuvarkuće stvorene u Srbiji od mleka sa čistih pašnjaka Jastrepca i Stare planine

Mlekara Milk House, sinonim za kvalitetne mlečne proizvode kako u Nišu tako u celoj Srbiji i regionu, već treću godinu deo je projekta Privredne komore Srbije „Stvarano u Srbiji“, a žig „Čuvarkuću“ kao potvrdu izvrsnosti i domaćeg porekla nose mleko i jogurt, pavlaka, kiselo mleko, probio jogurt i sitan sir, stvoreni upravo u ovoj kompaniji od najčistijih domaćih resursa i znanja naših tehnologa. Kao moderna kompanija uključeni su i u model dualnog obrazovanja i u školskoj 2023/24. godinu imaće dva đaka koji će kroz rad učiti za mlekarskog radnika, kao i dva studenta.

„Naše mleko dolazi sa pašnjaka Jastrepca i Stare planine, od 850 proizvođača i domaćinstava koji svoje krave čuvaju u oblastima koje su nezagađene industrijskom proizvodnjom velikih gradova. Sa 165 zaposlenih naša kompanija godišnje otkupi I proizvede preko 26 miliona litara mleka i mlečnih proizvoda. Pored 1800 kupaca u Srbiji izvozimo i u zemlje regiona, a poseban akcenat stavljamo na povećanje naših izvoznih kapaciteta u Makedoniji, Crnoj Gori, BiH i Albaniji”, ističe Zvezdan Gavrilović, generalni direktor Milk house. 

„Već treću godinu naši proizvodi nose žig Čuvarkuća. Oduvek nam je bilo važno da tržištu i kupcima pošaljemo poruku da su naši artikli proizvedeni od domaćeg mleka, stvoreni u Srbiji i naš najprepoznatljiviji proizvod zove se „Planinski jogurt“. Ulažemo mnogo i u naše dobavljače, a  odlična saradnja sa kooperantima mnogo nam je važna. Veoma smo aktivni i kroz projekte društvene korporativne odgovornosti gde se uvek  odazivamo humanitarnim i drugim akcijama. Žig Čuvarkuća na našim proizvodima je potvrda i pečat svih ovih aktivnosti“, dodaje Gavrilović.

U kompaniji sa ponosom ističu da su završili jedan investicioni ciklus podeljen u više pravaca kroz proširenje proizvodnih kapaciteta.

„Tehničko unapređenje se ogleda kroz uvođenje najsavremenije opreme i automatizaciju svih procesa u mlekari. Da bi smo sve to omogućili konstantno ulažemo u razvoj naših zaposlenih i njihovo znanje kao jedan od najvažnijih resursa koji ova kompanija ima. Takođe, za našu mlekaru je od izuzetne važnosti korišćenje obnovljivih izvora energije i povećanje energetske efikasnosti. Mlekara je uložila u solarnu elektranu jačine 160kWh i težimo uvođenju još ‘‘zelenih‘‘  energetskih rešenja. Ovim aktivnostima smo značajno podigli svoje proizvodne kapacitete, samim tim i otkupne količine od primarnih proizvođača, čime direktno podstičemo razvoj stočarstva u našem regionu, objašnjava Gavrilović.

Široka plata proizvoda i inovativne tehnologije

Ime kompanije Milk House prepoznato je po širokoj paleti proizvoda – jogurta, mleka, kiselog mleka, pavlake, kačkavalja, sireva, paprike u pavlaci. Skoro su na tržište izbacili novo, dugotrajno mleko u tetrapaku. Mleko dolazi sa čistih pašnjaka, a do postrojenja za preradu transportuje se u cisternama koje ispunjavaju sve vrhunske standarde u čuvanju i transportu. Sama proizvodnja je sterilna, odvija se po najnovijoj svetskoj tehnologiji, uz nadzor i znanje iskustnih tehnologa i radnika .

Pravi primer razvoja mlečnog govedarstva

Sa velikim zadovoljstvom je znak Čuvarkuća dodeljen kompaniji Milk House za proizvode od mleka koji su napravljeni od izuzetno kvalitetne sirovine i to je najveća prednost u jakoj konkurenciji sa ostalim proizvođačima. Mleko potiče od krava koje se hrane, pasu na obroncima okolnih planina u takoreći netaknutoj prirodi, na suncu i uz kretanje životinja. Takvo mleko je bogato vitaminima A, D, E, sa visokim sadržajem mlečne masti, proteina, suve materije, a životinje se nalaze u prirodnom ambijentu pa je i dobrobit životinja zastupljena  na visokom nivou. Na primeru ove kompanije treba graditi strategiju mlečnog govedarstva Srbije gde je briga o farmeru i ulaganje u kvalitet sirovine bili na prvom mestu, istakao je Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo koji je juče obišao kompaniju Milk House i sa menadžmentom razgovarao o situaciji u domaćem mlekarstvu.