Voćno vino kupine „Ukusi moga kraja“ – 750ml

„Ukusi moga kraja“ Voćno vino kupine se proizvodi od svežih ili duboko zamrznutih plodova kupine gajene na teritoriji Republike Srbije. Kupina se otapa (blanšira) na temperaturi do 70°C i podvrgava depektiniziranju. Nakon toga, uz dodatak šećera i kvasca, vrši se alkoholna fermenatcija koja traje do 10 dana. Nakon fermenatcije kljuk se presuje, dobijeno voćno vino kupine se taloži i bistri a zatim filtrira. Voćno vino kupine odležava, koriguje, filtrira, pasterizuje i puni toplim punjenjem u staklene boce zapremine 750ml. Voćno vino kupine dobijeno ovim tehnološkim procesom sadrži mali procenat alkohola 4,5%.