Domaćinska salama

Fermentisana suva kobasica proizvodi se sušenjem i dimljenjem, u uslovima kontrolisane fermentacije, po jedinstvenoj recepturi, spojem tradicije i savremene tehnologije od najkvalitetnijeg
pažljivo odabranog svinjskog mesa, kontrolisanog kvaliteta i domaćeg porekla. Karakterističan ukus, kvalitetno meso u sastavu, naglašena nota dima, prefinjena nota ukusa i mirisa, sa krupnijim
komadima bibera, čini ovaj proizvod prepoznatljivim.
U komadu je spakovan u vakuum pakovanju kao preduslov za očuvanje svežine i bezbednosti proizvoda.
Komadi se čuvaju u vakuum pakovanju na T od 0 do + 15C
Sadržaj proteina mesa najmanje 22%.